El gobernador, Juan Manzur, visitó el Ingenio La Florida, donde fue recibido por Jorge Rocchia Ferro, presidente de la Compañía Azucarera Los Balcanes, donde anunciaron un nuevo proyecto productivo asociado a la industria azucarera consistente en la producción de levaduras proteicas con fines nutricionales.
El producto estará destinada al engorde de ganado y será realizado a base de derivados de la caña. La obra implicará una inversión millonaria en la provincia.
Manzur dijo que Rocchia Ferro genera mucho trabajo en el Ingenio La Florida y que hoy “su empresa familiar va a poner en marcha un subproducto de la caña de azúcar que tiene que ver con la fabricación de levadura. A partir de esta inversión van a poder hacer este producto en este ingenio que no se fabrica en el país y está destinado a la ganadería. Se invertirán muchos millones de pesos para generar valor agregado, desarrollar riqueza y trabajo”.
El empresario comentó: “Ayer iniciamos las obras para que – la infraestructura- esté en plena producción a partir del inicio de la zafra del año que viene. Es una inversión de alrededor de dos millones de dólares, con una producción diaria de 20 toneladas de levadura seca proteica, que tiene un 43% de proteína seca a diferencia de otras levaduras que se comercializan”.
Sobre el mercado donde se comercializará el producto, dijo: “Entendemos que tendremos nuestra producción colocada en 30 días, porque hay muchas personas que nos están consultando, muchos feedlots –corrales de engorde vacuno-, y todos quieren saber más de este tema. La diversificación azucarera es un hecho y lo seguiremos haciendo. Nuestra idea es dar más trabajo”.
Por último, el industrial manifestó: “Hoy la Compañía Azucarera Los Balcanes y el Ingenio Aguilares tienen más de 1.500 personas trabajando. Le agradecemos al Gobernador el acompañamiento, por estar siempre con la industria y los sectores productivos. Gracias al apoyo incondicional del Gobierno tuvimos una zafra cañera en paz, sin ningún problema, al igual que la zafra cítrica, arándanos y frutilla”.